第904章 不寻常的顾客
不久，吴文华就宣布开门，然后人群就开始从东南西北四个门走了进来。
由于陈云东再三要求吴文华他们一定要控制进来人群的数量和速度，以免发生踩踏和拥挤，所以虽然人数众多，但是进来的人群还是井然有序的。
进来的人对于小吃城里面的布置十分的惊讶，这里更像是一座博物馆，而非他们想象当中的街摊模式，所有人都被吸引住了。
整个小吃城底下四层设置了三十五个馆，分别对应我国的二十三个省，五个自治区、四个直辖市、两个特别行政区以及暂时还没有回家的湾湾省。
每个馆都有一个小的中央舞台，四周是这个地区的特色小吃和特色文化文物，这展馆里所有的物件以及人物装扮都是当地的年代特色，大屏幕上和墙壁上滚动介绍着当地的历史和文化。
最大的一个展馆则是东海馆，这是东道主。
而在一楼中央广场有一个很大的舞台，这是小吃城的主舞台。这是进行大型演出的地方，每个展馆里进行的是小型演出。大型演出每天一场，而其余的小型演出则是滚动的，每个展馆一次进行。除此之外还有不定时不限地方的各种快闪演出，陈云东的要求就是文化演出不能间断。
这是文演方面，餐饮方面，整个小吃城三十五个展馆目前一共拥有七百多种餐饮食物，都是各个地方最具代表性的特色饮食，按照苏振刚的规划，后期食物种类要达到一千种。
种类多是要求之一，但是要求更严格的是食物的口味，口味要求地道，每一道食物都是经过反复研究品尝审核才能上架的，对于这一块陈云东不担心，因为这一块他们是有着充足的经验的，整个陈记就是靠这个发家的，所以在餐饮这一块做的非常好，陈云东已经私下里品尝过很多次了，味道的确是非常的好，全是当地最正宗的味道。当然，卫生健康这块就更是没问题，完全是按照陈记积累的经验来做的。
而在价格这一块，按照陈云东最开始的想法是平民价格，也就是只比街边摊的价格高一点点，几乎持平。不过在张雨涵介入之后直接否定了陈云东的这个想法，按照张雨涵的说法，小吃城提供了这么多额外的服务、有着最好的服务、最好的味道、最好的卫生条件和就餐环境，再加上文化服务，如果还这么低的价格，小吃城就算生意再好也不可能盈利，成本加上所有这些服务的成本再加上一定比例的利润才是最终的售价，这是科学的定价规则。另外，在这个价格上，张雨涵要求再往上溢价百分之二十，目的是为了体现层次感，档次感。
关于这个定价，张雨涵让专业团队做了大量的调查和科学的研究，直接把陈云东这个老板一厢情愿的坚持给排除在外，最终陈云东也只能无奈地表示投降，做生意的目的自然是为了赚钱，陈云东当然是只能妥协。
最终的售价是经过专业团队研究出来的，价格差不多比外面街边摊的售价贵了百分五十左右。本来团队研究的结果是百分之八十，陈云东强行干预，砍到了百分之五十。也就是说，外面街边摊卖十块钱的东西，在这里卖十五块。算上各种成本，这个价格其实已经非常低了。
另外，在每个展馆里还有一个当地特色文物纪念品店，另外还有一些其它的配套商业设施。
与其它所有的文旅项目商业气息大大高于文化气息不同，陈云东这里的文化气息要远比商业气息浓厚。
堵在门外的大量顾客放行了十来分钟才全部放进来，开门之后的十来分钟之后，进来的人流量虽然依旧很大，但是没有再出现拥挤的情况了，而外面挤进停车场的车流也通畅了起来，一切都归于了正常。
虽然提前了一个半小时开业，人流量也大大高于预估，但是每个环节都仅仅有条，就目前来看暂时没出现什么大问题。
陈云东拉着张雨涵就像是顾客一样跟随着人群在小吃城里面逛着，带着张雨涵去买东西吃，各种各样的都尝一尝，像普通顾客一样付钱，反正这里的一线工作人员也不认识他们俩。
和张雨涵两个人去看演出，看快闪，随着人群一起叫好一起鼓掌，也拿着手机在那拍照，就差没发朋友圈了，总之陈云东和张雨涵就做了一次最普通的顾客，以一个寻常顾客的身份感受着小吃城里的服务。
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由于陈云东再三要求吴文华他们一定要控制进来人群的数量和速度，以免发生踩踏和拥挤，所以虽然人数众多，但是进来的人群还是井然有序的。
进来的人对于小吃城里面的布置十分的惊讶，这里更像是一座博物馆，而非他们想象当中的街摊模式，所有人都被吸引住了。
整个小吃城底下四层设置了三十五个馆，分别对应我国的二十三个省，五个自治区、四个直辖市、两个特别行政区以及暂时还没有回家的湾湾省。
每个馆都有一个小的中央舞台，四周是这个地区的特色小吃和特色文化文物，这展馆里所有的物件以及人物装扮都是当地的年代特色，大屏幕上和墙壁上滚动介绍着当地的历史和文化。
最大的一个展馆则是东海馆，这是东道主。
而在一楼中央广场有一个很大的舞台，这是小吃城的主舞台。这是进行大型演出的地方，每个展馆里进行的是小型演出。大型演出每天一场，而其余的小型演出则是滚动的，每个展馆一次进行。除此之外还有不定时不限地方的各种快闪演出，陈云东的要求就是文化演出不能间断。
这是文演方面，餐饮方面，整个小吃城三十五个展馆目前一共拥有七百多种餐饮食物，都是各个地方最具代表性的特色饮食，按照苏振刚的规划，后期食物种类要达到一千种。
种类多是要求之一，但是要求更严格的是食物的口味，口味要求地道，每一道食物都是经过反复研究品尝审核才能上架的，对于这一块陈云东不担心，因为这一块他们是有着充足的经验的，整个陈记就是靠这个发家的，所以在餐饮这一块做的非常好，陈云东已经私下里品尝过很多次了，味道的确是非常的好，全是当地最正宗的味道。当然，卫生健康这块就更是没问题，完全是按照陈记积累的经验来做的。
而在价格这一块，按照陈云东最开始的想法是平民价格，也就是只比街边摊的价格高一点点，几乎持平。不过在张雨涵介入之后直接否定了陈云东的这个想法，按照张雨涵的说法，小吃城提供了这么多额外的服务、有着最好的服务、最好的味道、最好的卫生条件和就餐环境，再加上文化服务，如果还这么低的价格，小吃城就算生意再好也不可能盈利，成本加上所有这些服务的成本再加上一定比例的利润才是最终的售价，这是科学的定价规则。另外，在这个价格上，张雨涵要求再往上溢价百分之二十，目的是为了体现层次感，档次感。
关于这个定价，张雨涵让专业团队做了大量的调查和科学的研究，直接把陈云东这个老板一厢情愿的坚持给排除在外，最终陈云东也只能无奈地表示投降，做生意的目的自然是为了赚钱，陈云东当然是只能妥协。
最终的售价是经过专业团队研究出来的，价格差不多比外面街边摊的售价贵了百分五十左右。本来团队研究的结果是百分之八十，陈云东强行干预，砍到了百分之五十。也就是说，外面街边摊卖十块钱的东西，在这里卖十五块。算上各种成本，这个价格其实已经非常低了。
另外，在每个展馆里还有一个当地特色文物纪念品店，另外还有一些其它的配套商业设施。
与其它所有的文旅项目商业气息大大高于文化气息不同，陈云东这里的文化气息要远比商业气息浓厚。
堵在门外的大量顾客放行了十来分钟才全部放进来，开门之后的十来分钟之后，进来的人流量虽然依旧很大，但是没有再出现拥挤的情况了，而外面挤进停车场的车流也通畅了起来，一切都归于了正常。
虽然提前了一个半小时开业，人流量也大大高于预估，但是每个环节都仅仅有条，就目前来看暂时没出现什么大问题。
陈云东拉着张雨涵就像是顾客一样跟随着人群在小吃城里面逛着，带着张雨涵去买东西吃，各种各样的都尝一尝，像普通顾客一样付钱，反正这里的一线工作人员也不认识他们俩。
和张雨涵两个人去看演出，看快闪，随着人群一起叫好一起鼓掌，也拿着手机在那拍照，就差没发朋友圈了，总之陈云东和张雨涵就做了一次最普通的顾客，以一个寻常顾客的身份感受着小吃城里的服务。
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