第300章 你是老板
“但是在我这里，一切都要靠结果说话，我说到做到，同样也希望你能够认真对待工作，这样才能够得到你想要的一切。”
王静认真地思索着，显然陈云东的态度还有这一切吸引了她，而陈云东也确实是要她认真去思考，他一个小小的包子铺跟那些大企业不一样，因为日常的收入都十分的琐碎，必须是一个可靠、愿意长期做的人，他愿意花时间和代价去培养。
除了财务，其他新招进来的人员有的也都到岗了，当然，所有的人都要遵守员工守则，健康证这些都是基础，都是必须有的，还有食品安全卫生的条例，陈云东也都让打印出来在后厨显眼的地方张贴，所有人都要能够背下来并且严格执行，这些都要定期抽检考核。
因为这是第一天恢复营业，所以之前也不知道生意怎么样，就只能是按照之前的量来采购，结果，一看到早上这个生意，苏振刚又赶紧让供货商又送了一批菜过来，抓紧时间准备午餐。
午餐一共是准备了一千八百份，同样还是采取限量供应，结果，可能是因为返券活动的牌子早早挂出去，所以午餐刚一开始供应，立马就又来了大波的顾客，简直跟早餐直接无缝切换，店里头始终都是人满为患。
新来的员工没有见过这样的场面，都惊呆了，他们有的是知道这边生意好，有的还来吃过饭，但是吃饭毕竟只有那短短的一会时间，作为员工感受又不一样，亲眼看着这么多的顾客来来回回，都实在是想不到，一个小小的包子铺居然也可以又这样的生意。
老员工都见怪不怪了，像是李芳他们还在跟新员工说着：“习惯就好，天天生意都是这样，当然了，生意好累点也值当的，到时候拿的钱也多。”
现在基本上老员工都能够适应这样的节奏了，加上所有的工作都是提前准备，人员分工也都做的非常的详细，所以中午这一会虽然忙，但是都有条不紊井然有序。
只不过，现在基本上没有什么空闲的时间了，基本上早餐还没结束，后厨就开始为午餐做准备，然后这边午餐售卖一停，其他班次的人又要开始准备下午晚上的包子和水饺馄饨这些，店里头从早到晚都是忙碌不停。
一直到忙完，员工基本上都吃完饭了，陈云东也才坐下来吃着员工餐，一边跟新员工聊着，听听他们的意见，因为他们都还只是外行，但是正因为如此，有时候他们的想法可能更偏向于顾客的心理，所以有时候会有不一样的收获。苏振刚也忙的满头大汗地坐下来端着饭就狼吞虎咽地吃着，一边吃一边说着：“东哥，其实你完全不必要跟着我们一起忙，你是老板，就要有老板的样子，你跟员工一块忙，那要员工做什么？再说有这么多员工，大家都忙得过来。”
陈云东笑笑，有些无语，他从来没觉得自己是什么老板跟其他人有什么不一样，他从来都不喜欢摆架子。
“其实吧，这不是摆架子，而是你要有一个管理者的意识，所谓的老板，其实是管理者，你要做的是统筹，指挥大局，而不是说什么事情都要你自己做，那我们雇这么多的员工做什么？而且你说员工心里头会怎么想？”苏振刚认真地说着。
陈云东想了想，的确还真是这么一回事，他笑着说道：“行，你都这么努力为我偷懒找理由了，那我也不能不听。主要是这个阶段，店铺都还刚起步，有很多事情，我只有自己全程参与熟练，才知道怎么样去大方向上去把控。”
“至于说以后，我肯定是会更多地想想，怎么开发新品类，怎么去做活动扩展业务提升营业额这些，真正忙起来的话，宁可是多招几个人，最起码也算是能提供几个岗位，为社会分担一点吧。”
陈云东说着，他也的确是这么想的，他对于赚钱没有太大的热情，只要能够他和陈婷婷的开销能让陈婷婷过的好，别的就没有想过，当然，生意能够做大，能够招更多的员工给他们提供好的待遇，帮助到更多人，这个他愿意去做。
“东哥，现在可以做晚餐了吧。”苏振刚迫不及待地说着，“其实，停业之前我们就已经筹备的差不多了，这几天停业，但是我该做的规划都做了，关于人员的班次调整，各班次和岗位的人员安排，还有备菜的预估这些，有的是按照中餐来进行复制，也有的是根据这几天晚餐的营业额和来客数，做的大致预估，到时候根据营业额再做具体的调整。”
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王静认真地思索着，显然陈云东的态度还有这一切吸引了她，而陈云东也确实是要她认真去思考，他一个小小的包子铺跟那些大企业不一样，因为日常的收入都十分的琐碎，必须是一个可靠、愿意长期做的人，他愿意花时间和代价去培养。
除了财务，其他新招进来的人员有的也都到岗了，当然，所有的人都要遵守员工守则，健康证这些都是基础，都是必须有的，还有食品安全卫生的条例，陈云东也都让打印出来在后厨显眼的地方张贴，所有人都要能够背下来并且严格执行，这些都要定期抽检考核。
因为这是第一天恢复营业，所以之前也不知道生意怎么样，就只能是按照之前的量来采购，结果，一看到早上这个生意，苏振刚又赶紧让供货商又送了一批菜过来，抓紧时间准备午餐。
午餐一共是准备了一千八百份，同样还是采取限量供应，结果，可能是因为返券活动的牌子早早挂出去，所以午餐刚一开始供应，立马就又来了大波的顾客，简直跟早餐直接无缝切换，店里头始终都是人满为患。
新来的员工没有见过这样的场面，都惊呆了，他们有的是知道这边生意好，有的还来吃过饭，但是吃饭毕竟只有那短短的一会时间，作为员工感受又不一样，亲眼看着这么多的顾客来来回回，都实在是想不到，一个小小的包子铺居然也可以又这样的生意。
老员工都见怪不怪了，像是李芳他们还在跟新员工说着：“习惯就好，天天生意都是这样，当然了，生意好累点也值当的，到时候拿的钱也多。”
现在基本上老员工都能够适应这样的节奏了，加上所有的工作都是提前准备，人员分工也都做的非常的详细，所以中午这一会虽然忙，但是都有条不紊井然有序。
只不过，现在基本上没有什么空闲的时间了，基本上早餐还没结束，后厨就开始为午餐做准备，然后这边午餐售卖一停，其他班次的人又要开始准备下午晚上的包子和水饺馄饨这些，店里头从早到晚都是忙碌不停。
一直到忙完，员工基本上都吃完饭了，陈云东也才坐下来吃着员工餐，一边跟新员工聊着，听听他们的意见，因为他们都还只是外行，但是正因为如此，有时候他们的想法可能更偏向于顾客的心理，所以有时候会有不一样的收获。苏振刚也忙的满头大汗地坐下来端着饭就狼吞虎咽地吃着，一边吃一边说着：“东哥，其实你完全不必要跟着我们一起忙，你是老板，就要有老板的样子，你跟员工一块忙，那要员工做什么？再说有这么多员工，大家都忙得过来。”
陈云东笑笑，有些无语，他从来没觉得自己是什么老板跟其他人有什么不一样，他从来都不喜欢摆架子。
“其实吧，这不是摆架子，而是你要有一个管理者的意识，所谓的老板，其实是管理者，你要做的是统筹，指挥大局，而不是说什么事情都要你自己做，那我们雇这么多的员工做什么？而且你说员工心里头会怎么想？”苏振刚认真地说着。
陈云东想了想，的确还真是这么一回事，他笑着说道：“行，你都这么努力为我偷懒找理由了，那我也不能不听。主要是这个阶段，店铺都还刚起步，有很多事情，我只有自己全程参与熟练，才知道怎么样去大方向上去把控。”
“至于说以后，我肯定是会更多地想想，怎么开发新品类，怎么去做活动扩展业务提升营业额这些，真正忙起来的话，宁可是多招几个人，最起码也算是能提供几个岗位，为社会分担一点吧。”
陈云东说着，他也的确是这么想的，他对于赚钱没有太大的热情，只要能够他和陈婷婷的开销能让陈婷婷过的好，别的就没有想过，当然，生意能够做大，能够招更多的员工给他们提供好的待遇，帮助到更多人，这个他愿意去做。
“东哥，现在可以做晚餐了吧。”苏振刚迫不及待地说着，“其实，停业之前我们就已经筹备的差不多了，这几天停业，但是我该做的规划都做了，关于人员的班次调整，各班次和岗位的人员安排，还有备菜的预估这些，有的是按照中餐来进行复制，也有的是根据这几天晚餐的营业额和来客数，做的大致预估，到时候根据营业额再做具体的调整。”
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