第716章家宴（1）
但四爷又有了其他心思。他请了皇上和德妃，故惜若娘家人来了这才像家宴。虽说他叫了其他皇子来，是有其他目的的。
除了太子和其他皇子和他们的福晋外，四爷还请了九公主，按照原定的的还有年羹尧张廷玉以及李卫夫妇。
惜若一早便派了奴才去了娘家送请帖，弘晖也正说特别想念觉罗氏还有五格小舅舅还有表姐表弟们。孩子们都是咿咿呀呀的好开心。
这次就是要大张罗了。算是真正的家宴。
昨儿开始膳房采办就开始忙乎了，菜谱也是一大早就送到了惜若这里过目。
四到奉：什锦头盒，果仁和燕麦的点心每人一盘，烟上汤片儿面每位一碗。
四热荤：鸡皮鲟龙、蟹黄鲜菇、玉簪出鸡、夜合虾仁
四冷荤：酥姜皮蛋、京都肾球、酥炸鲫鱼、凤眼腰
四双拼：菠萝拼火鹅、北菇拼猪腰、青瓜拼腰花、露笋拼鸡肉
四大碗：一品官燕、凤尾大裙翅、象拔虞琴、金钱豹狸
四中碗：虎扣龙藏、仙鹤烩熊掌、银针炒翅、鼎湖上素
四小碗：炒梅花北鹿丝、红炉烘雪衣、干烧网鲍片、凤入竹林
匹每位：月中丹桂、舌战群懦、清汤雪耳、鹿羧水鸭。鱼翅一盅，人参炖鸡汤一盅。
八咸点：母子鲜虾饺、鸡肉拉皮卷、云腿馅儿府、蟹肉海棠果、鲜虾扒水饺、百花酿鱼肚、芙蓉鸡粒饺、酥炸鲈鱼条
八甜点：改瑰煎蛋糕、脆皮菠萝球、奶油灯香酥、莲子蓉方脯、得汁鸳鸯筒、芝麻凤凰卷、七彩冻香糕、水晶鲜奶冻。
菜系则是本帮菜为主。都是宫廷菜谱里的常见菜。有几味着实价格不菲。
惜若看了之后，便对朱嬷嬷说道:“水果拼盘拼葡萄荔枝吧。另外再去我的酒楼点了锅子送过来，每人一锅，老人家要三鲜锅，孩子们菌汤锅，其他人麻辣锅吧，二度辣，主菜涮羊肉，其他的让酒楼厨子好好搭配。还有孩子们喜欢吃的炸芋头也拿一些来。”
“是。”
朱嬷嬷赶紧的吩咐下去张罗着。今晚上真是大手笔了，惜若拿来算盘抖了抖，放在桌上打的噼里啪啦响，这一顿饭的开销可是要两百两了。实打实的是豪门家宴。
呼兰看惜若打算盘打的老快便笑了:“主子，您可真是铁算盘了，瞧您手快的。”
惜若边打算盘边说道:“这过日子可不是就要算吗。大家都张罗着吧，给孩子们今晚也收拾的好看些，今儿是家宴又是喜宴。对了，吩咐下去，宴会厅的灯笼都换的亮堂些，多挂几排。”
“是。”
待晚膳的时候，各路人马的马车都陆续往雍郡王府赶了过来。
惜若带着孩子还有女眷在门口迎接。今儿宋氏也在呢，她也是病才好了些。
耿氏一向是开心的很，今儿穿了一件玫粉色的旗装，看着更喜庆儿。其他人也是盛装打扮了一番，比过年还隆重。
一来皇上要来不能失了礼仪，二来四爷这大病初愈是大喜，而且女眷们又有侍寝的机会了。
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除了太子和其他皇子和他们的福晋外，四爷还请了九公主，按照原定的的还有年羹尧张廷玉以及李卫夫妇。
惜若一早便派了奴才去了娘家送请帖，弘晖也正说特别想念觉罗氏还有五格小舅舅还有表姐表弟们。孩子们都是咿咿呀呀的好开心。
这次就是要大张罗了。算是真正的家宴。
昨儿开始膳房采办就开始忙乎了，菜谱也是一大早就送到了惜若这里过目。
四到奉：什锦头盒，果仁和燕麦的点心每人一盘，烟上汤片儿面每位一碗。
四热荤：鸡皮鲟龙、蟹黄鲜菇、玉簪出鸡、夜合虾仁
四冷荤：酥姜皮蛋、京都肾球、酥炸鲫鱼、凤眼腰
四双拼：菠萝拼火鹅、北菇拼猪腰、青瓜拼腰花、露笋拼鸡肉
四大碗：一品官燕、凤尾大裙翅、象拔虞琴、金钱豹狸
四中碗：虎扣龙藏、仙鹤烩熊掌、银针炒翅、鼎湖上素
四小碗：炒梅花北鹿丝、红炉烘雪衣、干烧网鲍片、凤入竹林
匹每位：月中丹桂、舌战群懦、清汤雪耳、鹿羧水鸭。鱼翅一盅，人参炖鸡汤一盅。
八咸点：母子鲜虾饺、鸡肉拉皮卷、云腿馅儿府、蟹肉海棠果、鲜虾扒水饺、百花酿鱼肚、芙蓉鸡粒饺、酥炸鲈鱼条
八甜点：改瑰煎蛋糕、脆皮菠萝球、奶油灯香酥、莲子蓉方脯、得汁鸳鸯筒、芝麻凤凰卷、七彩冻香糕、水晶鲜奶冻。
菜系则是本帮菜为主。都是宫廷菜谱里的常见菜。有几味着实价格不菲。
惜若看了之后，便对朱嬷嬷说道:“水果拼盘拼葡萄荔枝吧。另外再去我的酒楼点了锅子送过来，每人一锅，老人家要三鲜锅，孩子们菌汤锅，其他人麻辣锅吧，二度辣，主菜涮羊肉，其他的让酒楼厨子好好搭配。还有孩子们喜欢吃的炸芋头也拿一些来。”
“是。”
朱嬷嬷赶紧的吩咐下去张罗着。今晚上真是大手笔了，惜若拿来算盘抖了抖，放在桌上打的噼里啪啦响，这一顿饭的开销可是要两百两了。实打实的是豪门家宴。
呼兰看惜若打算盘打的老快便笑了:“主子，您可真是铁算盘了，瞧您手快的。”
惜若边打算盘边说道:“这过日子可不是就要算吗。大家都张罗着吧，给孩子们今晚也收拾的好看些，今儿是家宴又是喜宴。对了，吩咐下去，宴会厅的灯笼都换的亮堂些，多挂几排。”
“是。”
待晚膳的时候，各路人马的马车都陆续往雍郡王府赶了过来。
惜若带着孩子还有女眷在门口迎接。今儿宋氏也在呢，她也是病才好了些。
耿氏一向是开心的很，今儿穿了一件玫粉色的旗装，看着更喜庆儿。其他人也是盛装打扮了一番，比过年还隆重。
一来皇上要来不能失了礼仪，二来四爷这大病初愈是大喜，而且女眷们又有侍寝的机会了。
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